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商用電磁爐的發展介紹
商用電磁爐的發展介紹：隨著我國的發展，尤其電力發展的迅速，這種大功率的商用電磁爐將會被廣泛應用。商用電磁爐采用電磁感應原理對炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上
商用電磁爐作為商業廚房市場最新發明的一種新型灶具，其特殊的工作原理打破了傳統的明火烹調方式，可完全替代傳統爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹飪功能，無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產生有害物質，安全、節能、效率高、環境好，適用于中高檔酒店、賓館、學校、機關單位、企事業食堂等大型場所。特別適合無燃料供應或限制燃料使用的場合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空等。
隨著我國的發展，尤其電力發展的迅速，這種大功率的商用電磁爐將會被廣泛應用。商用電磁爐采用電磁感應原理對炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，比普通燃氣/油灶節能50%以上，省錢=賺錢；商用電磁爐具有便捷火力調整，智能補溫技術，微電腦精準控溫，操縱利便，旋鈕開關，輸出功率可以靈活調節；電磁爐又名商用電磁灶，是現代廚房革命的產物，是一種高效節的綠色中央廚房設備。
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