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我國廚具行業隨著人們生活水平的不斷提高，人們對廚具的要求也日益增加，我國的廚具市場還屬于朝陽產業，市場空間極大，近年來，中國的廚具五金市場正在以非常迅猛的速度不斷發展，從20世紀80年代，短短的20幾年發展時間，廚具行業已成為朝陽行業，進入一個從快速增長到逐漸成熟的質變階段。
06年我國規模以上全部家用廚具電器具制造企業實現累計工業總產值71,223,029千元，比2005年同期增長27.71%；全年實現累計產品銷售收入66,504,844千元，比2005年同期增長21.61%，截至2006年12月底，全行業規模以上企業單位數489家。
07年全年我國規模以上全部家用廚具電器具制造企業實現累計工業總產值11,075,322千元，比2006年同期增長33.88%；2007年1-2月實現累計產品銷售收入10,060,189千元，比2006年同期增長26.12%，2007年1-2月實現累計利潤總額153,462千元，比2006年同期增長27.17%；截至2007年2月底，全行業規模以上企業單位數達528家。
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