不銹鋼廚具的安全性問題

整體廚房工程
資訊中心

不銹鋼廚具的安全性問題

眾展廚具
2022-03-09 16:25:54
806 閱讀

不銹鋼廚具的安全性問題

現在，我們的廚房和餐桌上，幾乎都能見到不銹鋼餐具，小到不銹鋼筷子，不銹鋼勺，大到不銹鋼盆，不銹鋼鍋，那么不銹鋼餐具安全嗎？本篇文章就為大家介紹一下有關不銹鋼餐具的小貓膩。?? 不銹鋼餐具可以分為三個等級：430（18-0）不銹鋼餐具、304?(18-8、18-10）不銹鋼餐具、430不銹鋼餐具：是指餐具主要鐵+12%以上的鉻制作而成；304?(18-8）不銹鋼：是指餐具主要由鐵+18%鉻+8%鎳的元素制作而成；18-10不銹鋼餐具：是指餐具里鎳元素占整個元素的10%，它是在不銹鋼在質量上算是上層的餐具。? 其中值得一提的是，我們平時使用的不銹鋼刀具，一般都采用420（13-0）制作，這也是安全的鋼質。?? 現在有很多不法生產商，制作的不銹鋼餐具鋼質是低標的，成本低，價格也便宜，但是含有重金屬，可以斷定，5塊錢以下的勺子一般都是含有重金屬的。?? 選擇質量安全的不銹鋼餐具，一定要選購有廠家的，標注鋼質型號的產品。另外，在使用過程中也要注意：? ? 1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等東西，學過化學的人就知道這些物質里含有大量的電解質，電解質會使它們發生化學反應，釋放出有毒元素；?? 2、堿性物質、有機物不能長時間存放在里面，也會促使不銹鋼餐具發生化學反應；? ? 3、保持不銹鋼餐具的清潔，干爽，特別是盛放了酸、堿的物質的時候，要第一時間清洗掉。 ?? 另外，大家不要以為普通不銹鋼餐具表面光滑就不會產生細菌，無論是什么材質的餐具，在使用一段時間后，表面都會滋生細菌，建議1-2個月高溫消毒，并及時更換餐具。 ?? 在日韓等國，很多家庭已經開始使用抗菌餐具，這種餐具具有自動殺菌功能，不過是涂層的，表面磨損后抗菌功能消失也要更換。目前我國已經研發生產全材料抗菌不銹鋼餐具，表面磨損后也不會影響抗菌功能，如果經濟條件允許，還是建議大家選擇這種餐具！

本文由“眾展廚具設備廠”整理發布，如需轉載請注明來源及出處，原文地址：http://www.jnlhbz.cn/news/584.htm

上一篇國內不銹鋼餐廚具市場特點下一篇櫥柜正朝著整體化和集成化方向發展